Krzesła są jednym z najważniejszych sprzętów, jakie znajdują się w restauracji. Od ich wygody zależy w znacznej mierze samopoczucie konsumentów, którzy poszukują w lokalu wytchnienia i odpoczynku. Krzesła do baru czy restauracji pełnią również funkcję dekoracyjną. Dzięki odpowiedniemu doborowi stanowią o charakterze wnętrza, w którym się znajdują. Na rynku dostępnych jest wiele różnych modeli krzeseł, foteli, taboretów i hokerów, które służą do urządzania sal gastronomicznych. Różnią się stylistyką, kształtami i materiałami, użytymi do ich produkcji, co wpływa również na cenę.

Dla każdego właściciela lokalu gastronomicznego istotna jest wytrzymałość mebli i możliwość ich prostego czyszczenia. W stosunku do sprzętów używanych w domach, krzesła do baru, restauracji czy lodziarni są dużo intensywniej eksploatowane i poprzez to bardziej narażone na różnego rodzaju zabrudzenia i mechaniczne uszkodzenia. Dobierając takie sprzęty warto zwrócić uwagę na możliwość dokupienia identycznych egzemplarzy w przypadku ich zniszczenia. Trudno sobie wyobrazić uzupełnianie umeblowania krzesłami, które w jakikolwiek sposób różnią się od pozostałych.

Popularność poszczególnych rozwiązań zależy od standardu konkretnego miejsca. W restauracjach i pubach zazwyczaj dominują solidne krzesła drewniane. Zdarzają się modele tapicerowane, chociaż ze względów praktycznych częściej stosuje się twarde siedziska z dodatkowo przytwierdzanymi miękkimi poduszkami. Krzesła do baru zazwyczaj są oparte na konstrukcji metalowej, często spotyka się również modele wykonane z tworzyw sztucznych.