Pizzę zna niemal każdy. Jedna z czołowych potraw kuchni włoskiej, która zyskała sławę na całym świecie. Wg. różnych źródeł przypuszcza się, że już nawet grecy podawali potrawę podobną do pizzy skąd później trafiły właśnie do Rzymu. Jednak to co nieodzowne czyli sos pomidorowy zaczęto dodawać dopiero w 17wiecznym Neapolu po sprowadzeniu do Europy pomidorów.

Myśląc o pizzy zazwyczaj ją zamawiamy z restauracji lub sieci pizzerii jednak o wiele lepiej smakuje taka przyrządzona samodzielnie. Dlatego warto wiedzieć jak samodzielnie można przygotować sprawdzony przepis na spód pizzy.

Składniki niezbędne do ciasta znajdziemy praktycznie w każdym domu. Są to:

• drożdże (30gram)
• Woda (150ml)
• Mąka pszenna (450g)
• Sól

A teraz sposób na przygotowanie:

1. Drożdże rozrób razem z 75ml ciepłej wody w miseczce i odstaw na 15min. do ciepłego miejsca
2. Na stolnicy należy przesiać mąkę, dodać sól oraz resztę wody i drożdży
3. Posiekaj ciasto a gdy składniki w miarę będą połączone zacznij je wyrabiać rękami aż stanie się elastyczne
4. Uformowane w kule ciasto należy odstawić na około godzinę w ciepłe miejsce
5. Po tym czasie można zacząć formować placek na stolnicy
6. Ciasto układamy na blaszce i dodajemy sos
7. Na koniec by ciasto było bardzie kruche warto odstawić je na 10min. jeszcze przed nałożeniem samych dodatków!

Osoby zainteresowane innymi pomysłami na pyszne potrawy odsyłam pod adres: www.glamki.pl