Gdynia HACCP
Dodano przez ilp8fak · 1 197 odsłon

Władysławowo HACCP, czyli Program Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli, to zestaw postępowań, które posiadają na celu zwiększenie bezpieczeństwa produktów spożywczych poprzez identyfikowanie i oszacowanie poziomu zagrożenia z poziomu widzenia wymagań zdrowotnych.

HACCP Puck to system konkretnych działań, jakich celem jest zidentyfikowanie pułapu zagrożenia, z punktu widzenia jedzenia jak również ryzyka wystąpienia dolegliwości albo różnorakich zagrożeń podczas każdych etapów produkcyjnych. System Władysławowo HACCP ma dać klientowi pewność, że przeprowadzone zostało wszystko, ażeby w jego ręce trafił przebadany i dobry jakościowo wytwór, który bez kłopotu może zjeść.

Po raz pierwszy program ten zastosowano w USA w ubiegłym wieku i opracowany został przez NASA. Współcześnie, w naszym państwie coraz więcej wyrobów obarczonych jest właśnie tymże programem, dzięki czemu klienci mogą być coraz spokojniejsi jeżeli chodzi o jakość konsumowanych rzeczy spożywczych.

Pokaż komentarze (0)

Komentarze

Powiązane artykuły

Nauka i technika

Zbiorniki ze stali kwasoodpornej

Wykorzystuje się je w różnych branżach. Służą do przechowywania kwasów, leków, kosmetyków oraz niektórych artykułów spożywczych. Z wyglądu przypominają inne zwykłe zbiorniki, ale...

Wysłany dnia przez radsok
Biznes i ekonomia

Obowiązkowy audyt energetyczny dla dużych firm

Kilka miesięcy temu, a dokładnie 20 maja 2016 roku sejm uchwalił nową ustawę o efektywności energetycznej. W myśl tej ustawy każde duże przedsiębiorstwo musi wykonać audyt...

Wysłany dnia przez radsok