Otręby – jedzmy na zdrowie


interface1
Otręby – jedzmy na zdrowie
Dodano przez interface1 · 1 276 odsłon

Zdrowa żywność cieszy się dzisiaj rosnącą popularnością, coraz więcej konsumentów ma świadomość wpływu, jaki prawidłowe odżywianie ma na stan naszego zdrowie i ogólne samopoczucie. Również w Polsce panuje moda na zdrowe odżywianie, z czego należy się cieszyć.

Jednym z produktów, które wymienia się zawsze w kontekście zdrowej diety, dbałości o linię są otręby, które są cenione za bogactwo błonnika i źródło wielu witamin i minerałów. O właściwościach błonnika i jego wpływie na organizm człowieka wiedzą chyba wszyscy. Przede wszystkim pomaga usunąć z przewodu pokarmowego resztki pokarmów, tym samym usprawnia i reguluje pracę tego przewodu, przyspiesza przemianę materii i wspomaga cały proces trawienia.

Osoby dbające o linię spożywają produkty bogate w błonnik, jak właśnie otręby (pszenne, żytnie, orkiszowe, owsiane), wiedząc, że jego zaletą jest szybkie dawanie uczucia sytości poprzez pęcznienie w żołądku. Z tego względu otręby pomagają ograniczyć porcje spożywanego jedzenia i tym samym utrzymać dobrą wagę.
Jednak otręby to produkt nie tylko przeznaczony dla osób będących na diecie. Z uwagi na swoje właściwości oczyszczające, regulujące poziom cholesterolu w organizmie, regulujące ciśnienie są polecane wszystkim zdrowym osobom. Można je dodać do jogurtu, ciasta naleśnikowego, domowego ciasta czy pasztetu, a także na przykład użyć ich jako panierki do mięsa.

Ważne jest jednak to, by spożywając otręby mieć świadomość pewnych ograniczeń i przeciwwskazań do ich spożywania. Przede wszystkim otręby – właśnie ze względu na wysoką zawartość błonnika – nie są wskazane dla osób ze stanami zapalnymi układu pokarmowego, z wrzodami, a także anemią. Otręby powodują zmniejszenie wchłaniania się w organizmie cennych składników, takich jak żelazo i wapń, dlatego trzeba uzupełniać dietę o produkty bogate w te elementy.

Dla zdrowego człowieka zalecana dawka dzienna otrąb wynosi do 3 łyżeczek dziennie. Większe spożycie może prowadzić do zaparć i innych dolegliwości. Jeśli wcześniej nie spożywaliśmy otrąb, trzeba wprowadzać je do codziennej diety stopniowo, najlepiej od jednej łyżeczki, przyzwyczajając organizm do zwiększonej dawki błonnika.

Pokaż komentarze (1)

Komentarze

  • Hurtownia zdrowej żywności

    Otręby jem codziennie rano- takie śniadanie jest bogate w węglowodany, a skąpe w tłuszcz. Dla większości osób ranne, przedpołudniowe i południowe godziny są czasem największego wysiłku umysłowego lub fizycznego, dlatego też pożywne śniadanie doskonale zaspokaja głód i pozwala na prawidłową pracę umysłu. Zwłaszcza, że daje organizmowi dawkę energii pobudzającą do pracy i nauki, a nawet pomagającą w koncentracji, ułatwiającą myślenie oraz utrzymującą nas w dobrym nastroju przez cały dzień. Pozdrawiam!

Powiązane artykuły

Gastronomia

Czy masowy producent przetworów może wyprodukować przetwory domowe?

Zastanawiasz się, czy producent przetworów może zrezygnować z konserwantów przy masowej produkcji? Czy może zaoferować jakość, którą znasz z babcinej kuchni? Może! Przekonaj się...

Wysłany dnia przez Ale.Pos
Gastronomia

Praca z ludźmi, szczęście czy utrapienie?

Praca może dawać radość i życiowe spełnienie, ale czy zawsze tak jest? Trzeba dobrać odpowiedni rodzaj pracy do swoich predyspozycji. Jedni czują się doskonale przy pracy w...

Wysłany dnia przez Top Presell Pages