Restauracje kojarzone są przede wszystkim z ofertą pysznych dań, które można zjeść na miejscu. Jednak wiele lokali gastronomicznych decyduje się także na prowadzenie sklepu z własnymi wyrobami, co jest dopełnieniem podstawowej działalności oraz możliwością dotarcia do większej liczby odbiorców.

W ramach sklepu rzemieślniczego działającego przy restauracji sprzedawane są produkty stanowiące również część oferty zawartej w menu. Są to zarówno składniki, dodatki czy napoje. W zależności od charakteru działalności mogą to być także odpowiednie naczynia lub akcesoria przydatne podczas degustacji. Restauracje często chwalą się, że dany produkt jest ich własnym wyrobem i powstaje na miejscu.

Istnieją różne rodzaje działań uzupełniających biznes jakim jest prowadzenie lokalu gastronomicznego. Wśród nich jest uruchomienie m.in. wędzarni. Restauracja, w której prowadzona jest wędzarnia, zaopatrzona w odpowiedni, nowoczesny sprzęt, bazuje na tradycyjnych procesach, uzyskując świeże wędzonki, które od razu mogą trafić na talerze gości lub być zapakowane na wynos. Proponowane produkty wędzone, jak np. ryby wędzone lub mięso i sery są wyjątkowo zdrowe i na długo zachowują świeżość, tym bardziej, gdy lokal oferuje hermetyczne opakowania.

Zdarza się, że miejsca, gdzie produkowane są własne wyroby, określane są jako lokale rzemieślnicze. Często do określonych rodzajów produktów poleca się odpowiednie naczynia, które wydobywają ich aromat. Przykładem jest piwo kraftowe, które posiada wyjątkowy wachlarz smaków oraz zapachów. Najlepszym sposobem na jego degustację w domu jest zaopatrzenie się w odpowiednie szkło. Pijąc z normalnej szklanki istnieje możliwość, że nie tylko nie docenimy pracy piwowara, ale również będziemy mieli przeświadczenie, że dany trunek bądź konkretny styl piwny nie jest smaczny. Takie specjalistyczne akcesoria do piwa często oferuje sklep piwny zlokalizowany przy browarze.

Restauracje znają swoich klientów i wiedzą, że chętnie kupowane są całe zestawy wyrobów, które nadają się nawet na ciekawy prezent. Dlatego też, w ich sklepach można znaleźć różne kompozycje złożone z wielu produktów własnej produkcji w atrakcyjnej cenie. Ponadto, dzięki możliwości spróbowania poszczególnych wyrobów podczas wizyty w restauracji, goście są bardziej skorzy do ich późniejszego zakupu.