Wbrew pozorom kolory, jakie pojawiają się w naszym otoczeniu, mają ogromny wpływ na to co jemy i ile jemy. Ponadto odpowiednio dobrane barwy mają też niemałe znaczenie, jeśli chodzi o nasze samopoczucie oraz apetyt – niektóre działają pobudzająco, inne hamująco na głód. Oto lista najpopularniejszych kolorów wraz z ich właściwościami.

Kolory na pobudzenie apetytu – czerwony, żółty, pomarańczowy, turkusowy, zielony.

Ta grupa kolorów z pewnością przyda się osobom, które cierpią na chroniczny brak apetytu oraz niedowagę, niedożywienie i zaburzenia łaknienia.

• Czerwony – soczysty kolor czerwieni podziała stymulująco na nasz mózg, wywołując chęć sięgnięcia po przekąskę. Ponadto przyśpiesza bicie serca i pobudza wyobraźnię.
• Żółty – kojarzy się ze słońcem, ciepłem i miłą atmosferą. Uspokaja i sprzyja poczuci bezpieczeństwa. Łącząc ten kolor z czerwienią wyjątkowo mocno podziała na odczucie głodu.
• Pomarańczowy – działa pobudzająco na apetyt, orzeźwia i stwarza wrażenie ciepła.
• Turkusowy – ten kolor stymuluje apetyt, wywołując chęć sięgnięcia po coś słodkiego. Bardzo często jest wykorzystywany przy podawaniu deserów – ciastko na turkusowym talerzyku czy dodatki na stole sprawiają, że nie oprzesz się pokusie.
• Zielony – kojarzy się ze świeżością i naturą. Niestety błędnie wywołuje w nas wrażenie niskiej kaloryczności spożywanych potraw.

Kolory hamujące apetyt (sprzymierzeńcy odchudzania) – brązowy, niebieski i fioletowy, szary, czarny.

Te kolory z pewnością powinny znaleźć się w zasięgu ręki osób, które się odchudzają lub są na diecie.

• Brązowy – działa uspokajająco i kojąco na nerwy. Daje poczucie ciepła, spełnienia i bezpieczeństwa. Choć jest kolorem czekolady może też kojarzyć się ze spalenizną lub zgnilizną.
• Niebieski i fioletowy – niebieski już miliony lat temu kojarzył się z trucizną a więc i z zatruciem, śmiercią i rozpadem. Zazwyczaj sine mięso nie jest już zdatne do spożycia.
• Szary – to kolor szczególnie zalecany dla osób, które walczą ze zbyt dużą ilością kilogramów. Nie działa zachęcająco na nasz apetyt. Jest bowiem kolorem rzadko spotykanym w przyrodzie, tak samo, jak niebieski.
• Czarny – zdecydowanie osłabia apetyt. Kojarzy się ze spalenizną, zepsuciem, śmiercią itp. Czarna zastawa stołowa z pewnością sprawi, że mniej zjemy.

W zależności od efektu, jaki chcemy uzyskać teraz już – w pełni świadomi – możemy dobierać odpowiednie akcesoria do kuchni i cieszyć się z efektów, jakie nam oferują ich kolory.