Koniec z cukrem? Czas na stewię!
O tym, jaki cukier jest niezdrowy, można by napisać cały referat. Wspomnieć wypada tu chociażby o fakcie, że popularny cukier w kryształkach, którego zwykliśmy używać codziennie w...
Filtruj według kategorii
O tym, jaki cukier jest niezdrowy, można by napisać cały referat. Wspomnieć wypada tu chociażby o fakcie, że popularny cukier w kryształkach, którego zwykliśmy używać codziennie w kuchni, to same węglowodany i kalorie, pozbawione jakiejkolwiek wartości odżywczej i witamin. Tak właśnie obrabia się dzisiaj buraki w przemyśle cukrowniczym. Kiedyś używany był brązowy cukier trzcinowy, znacznie dla zdrowia korzystniejszy. Cukier to kalorie, więc przybywa tkanki tłuszczowej w udach, biodrach, na brzuchu i pośladkach. Prosta droga do otyłości. Cukier to także tkanka tłuszczowa obrastająca narządy wewnętrzne, w tym te najważniejsze – serce i nerki. Na starość grozi to oczywiście zawałem i wieloma innymi chorobami, stanowiącymi bezpośrednie zagrożenie dla ludzkiego życia.
Na szczęście zdaje się, że pojawiła się wreszcie zdrowa alternatywa dla cukru. Jest nią roślina o nazwie stewia, roślina o niezwykle słodkich liściach, niezawierająca przy tym ani grama cukru i co za tym idzie – ani grama kalorii. Pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie znana była Indianom od tysięcy lat. Następnie biały człowiek kolonista przywiózł ją do Europy. Tu jednak się nie przyjęła i wkrótce trafiła daleko na wschód, do Azji. Tam, uprawiana od kilku wieków, cieszy się ogromną popularnością. Do Europy wraca jak bumerang dopiero w ostatnich latach. Urzędnicy unijni w końcu zezwalają na jej produkcję i sprzedaż. Mam na myśli produkcję ekstraktu z rośliny w postaci słodzika, a także dodawanie tych słodkich substancji do produktów w przemyśle spożywczym.
Stewia, pomijając oczywistą przewagę nad cukrem, jeśli chodzi o zdrowie, ma zalet znacznie więcej. Między innymi jest bardzo wydajna, bo aż 30 razy słodsza. Do tego sprawdza się w kuchni, podczas przygotowywania wszelkich słodkich wypieków i wywarów. Wytrzymuje temperatury do 200 stopni. Czy jednak przyjmie się w powszechnym użyciu? Na ile świadome mamy społeczeństwo? Na ile świadome ryzyka, jakie niesie ze sobą spożycie tradycyjnego cukru, i na ile świadome możliwości, jakie niesie ze sobą stewia?
W artykule dowiesz się czym są kamienie żółciowe. Jakie są przyczyny powstawania, najczęstsze objawy oraz jak wygląda leczenie. Aby zrozumieć, czym są kamienie żółciowe, należy...
O ziołach wiemy naprawdę wszystko. Interesuje nas to zawodowo. Wiemy, że lekarstwa są w porządku, jednak nie nie pozbywamy się ziół. Ale także staramy się przekazywać wiedzę o...
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Informacje o ciasteczkach są przechowywane w przeglądarce i wykonują funkcje takie jak rozpoznawanie Cię po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla Ciebie najbardziej interesujące i przydatne.
Niezbędne ciasteczka powinny być zawsze włączone, abyśmy mogli zapisać twoje preferencje dotyczące ustawień ciasteczek.
Jeśli wyłączysz to ciasteczko, nie będziemy mogli zapisać twoich preferencji. Oznacza to, że za każdym razem, gdy odwiedzasz tę stronę, musisz ponownie włączyć lub wyłączyć ciasteczka.
Ta strona korzysta z Google Analytics do gromadzenia anonimowych informacji, takich jak liczba odwiedzających i najpopularniejsze podstrony witryny.
Włączenie tego ciasteczka pomaga nam ulepszyć naszą stronę internetową.
Najpierw włącz ściśle niezbędne ciasteczka, abyśmy mogli zapisać twoje preferencje!
Komentarze