Co jest potrzebne do otwarcia własnej knajpy?
Moda na jedzenie trwa w najlepsze. Jedni prowadzą blogi kulinarne, inni po prostu spędzają wolny czas na gotowaniu, inni na chodzeniu do restauracji, a jeszcze inni te knajpy...
Filtruj według kategorii
Moda na jedzenie trwa w najlepsze. Jedni prowadzą blogi kulinarne, inni po prostu spędzają wolny czas na gotowaniu, inni na chodzeniu do restauracji, a jeszcze inni te knajpy...
Mamy już kalendarzowe lato, a przecież wiosna i lato pełne są świeżych warzyw i owoców. Koniecznie trzeba je jeść żeby mieć energię i zapas witamin na cały jesienno – zimowy...
Masło orzechowe może nam się kojarzyć głównie ze scenami z amerykańskich filmów. Słusznie? Jak najbardziej tak. Masło orzechowe wywodzi się, bowiem z kuchni amerykańskiej oraz...
Jeszcze kilka lat temu nikt nie pomyślał by o zatrudnieniu kogoś takiego jak barman na wesele. Kultura spożywania alkoholu podąża jednak za zachodnią Europą i Stanami...
Aby odpowiednio zaplanować zaplecze kuchenne niezbędne jest zwrócenie uwagi na kilka ważnych aspektów. Z pomocą przychodzi nam tu np. czasopismo pod tytułem „Restauracja”. Przede...
Zawodowe meble zrobione ze stali nierdzewnej, pod niejednymi względami odróżniają się od tych, które używane są zwyczajne, domowe kuchnie. Tego typu różnica dotyczy przede...
Kiełbasa jest to produkt spożywczy, jakiego polska nazwa pochodzi z języka węgierskiego. Naturalny skład kiełbasy to mięso wieprzowe, solone z dodatkiem przypraw. Ze względu na...
Ślub plus wesele to niezwykle ważne wydarzenie w żywocie młodocianej pary. Państwo młodzi chcą, żeby wszystko było dopięte na ostatni guzik – grała wspaniała muzyka, goście...
Posiłek to jeden z najważniejszych elementów przyjęcia weselnego. Trzeba pamiętać, że wśród gości może się znaleźć na przykład wegetarianin i nie powinien się czuć zapomniany....
W teraźniejszych czasach chyba każda jedna płaszczyzna życia przeszła ogromną rewolucję, nawet pospolite meble kuchenne. Wszak do niedawna słynne oraz najwięcej osiągalne były...
Białe pieczywo nie cieszy się zbytnio dobrą popularnością w reputacji dietetyków. Mąka, z którego jest wyrabiany chleb, w procesie produkowania gubi witalne oraz pożywne...
Śniadanie jest to 1-wszy a także najistotniejszy posiłek w ciągu dnia – dodaje nam mocy i energii do trwania na cały dzień. Powinniśmy wspominać, żeby śniadanie było pożywne i co...
Urządzenie grzewcze, stosowane głównie w gastronomii, kuchniach, stołówkach, służące do utrzymania akuratnej temperatury wcześniej przyrządzonych dań to naturalnie bemar. Bemar to...
Frytki – przyrządzane na różnorakie pomysły – rozdrobnione, pokrojone w kształt słupków, ziemniaki smażone w głębokim tłuszczu. Wykorzystane jako dodatek do potraw pieczonych czy...
Czy moglibyśmy wyobrazić sobie rodzinne festyny bez utworów, występów różnych artystów, stoisk z zabawkami, gadżetami, napojami a także popcornem? Ten ostatni jest stałym...
Chociażby niewielka inwestycja w kolorowe maszyny do waty cukrowej jest w stanie być zalążkiem poważnego biznesu. Poza wynikiem zysków, maszyny do waty cukrowej mają jeszcze...
Urządzenie kuchni to wcale nie tak prosta kwestia. Na początek ma się problem z wyborem kolorytu mebli oraz ścian, potem trudno nam się zdecydować który sprzęt gastronomiczny...
Sporządzenie frytek jest to banalnie łatwa sprawa. Wystarczy jedynie obrać ziemniaczki, poćwiartować je na drobne słupki, i potem podsmażyć na tłuszczu. Tak zrobione solimy lub...
Pojęcie „sprzęt gastronomiczny” jest niezwykle rozległe, bowiem mamy możliwość w taki sposób wskazać tak samo domowe urządzenia gastronomiczne, jak i wysoko wyspecjalizowany...
Zajęcie kelnera to zobowiązanie za zasadnicze zadania w wszelkiej gastronomii. Jednostka taka wyróżnia się idealnym strojem, wielką kulturą osobistą, długopis, notes oraz portfel....
W latach, gdy każdego dnia nasze otoczenie staje się o wiele bardziej skażone, a prawdziwą plagą dotykającą coraz to większą część ludzkości stanowią choroby cywilizacyjne,...
Jadanie w barach szybkiej obsługi jest ostatnio o wiele popularniejsze, a więc nie szokuje fakt, iż więcej osób decyduje się na otwieranie lokali gastronomicznych. Rozkręcenie...
W lokalach gastronomicznych, błyskawicznie jesteśmy w stanie zamówić dania które zaliczają się do fast foodów. Do takowego rodzaju dań zaliczają się takie potrawy, jak: pizza, hot...
Chcesz posilać się prawidłowo i starannie pragniesz przestrzegać zasad wybranej przez ciebie diety? Starasz się aby nie zjeść za dużo kalorycznych rzeczy przez długi męczący...
Wyraz Bemar po francusku bain-marie – znaczy dokładnie kąpiel wodna. Jest to urządzenie które, należy do uposażenia kuchni. Nazwano tak pewien rodzaj podgrzewacza, nierzadko...
Moda na jedzenie trwa w najlepsze. Jedni prowadzą blogi kulinarne, inni po prostu spędzają wolny czas na gotowaniu, inni na chodzeniu do restauracji, a jeszcze inni te knajpy otwierają. Własna restauracja to jeden z najczęściej wykorzystywanych sposobów na pozyskanie dotacji unijnych. Jeżeli i Ciebie kusi wizja własnego lokalu, koniecznie zapoznaj się z tym artykułem!
Zatem co będzie Ci potrzebne, jeśli zdecydujesz się na otwarcie wymarzonej restauracji? (więcej…)
Komentarze