Przepis na kotlety mielone z indyka


Top Presell Pages
Przepis na kotlety mielone z indyka
Dodano przez Top Presell Pages · 77 odsłon

Drobiowe kotlety mielone większości z nas kojarzą się z wieprzowiną gotowaną w sosie pomidorowym. Tak być nie musi! Poznajcie przepis na zapiekane w piekarniku kotlety mielone z indyka w warzywnym sosie. To lekkostrawne i niskokaloryczne danie doskonale sprawdzi się na niedzielny obiad.

  • Trudność przygotowania potrawy: umiarkowane
  • Ilość porcji: 3-4
  • Typ potrawy: obiad

Składniki na pieczone kotlety z indyka:

  • 400 g mięsa mielonego z indyka
  • 1 biała cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 1 bułka pszenna (np. kajzerka)
  • pół szklanki mleka krowiego
  • garść natki pietruszki (najlepsza jest świeżo posiekana, ale może być także suszona)
  • sól i pieprz do smaku

Składniki na sos warzywny do kotletów mielonych zapiekanych w piekarniku:

  • opakowanie mrożonej zupy prezydenckiej (450 g, np. Hortex) – jeśli nie masz gotowej mrożonki potrzebne będą 2 pomidory, 1 seler, 1 czerwona papryka, 1 biała cebula, 1 por (tylko biała część) i pół główki białej kapusty
  • szklanka bulionu warzywnego
  • pół kubka gęstej śmietany (jak do zupy, np. 18%)
  • 2 łyżki stołowe koncentratu pomidorowego lub pasty pomidorowej
  • garść natki pietruszki
  • 2 łyżki stołowe oleju rzepakowego lub kokosowego
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania pieczonych kotletów z indyka:

  1. Bułkę rozkrusz na mniejsze kawałki w miseczce i zalej mlekiem. Namaczaj przez około 10 minut.
  2. Cebulę i czosnek obierz, a następnie umyj. Cebulę pokrój w drobną kosteczkę, a czosnek przeciśnij przez praskę.
  3. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju, dodaj cebulę oraz czosnek. Wsyp szczyptę soli i smaż na złocisty kolor przez około 3 minuty.
  4. Rozgrzej piekarnik do temperatury 230 stopni (góra i dół lub termoobieg). Przygotuj naczynie żaroodporne i dokładnie wysmaruj je olejem.
  5. Mięso włóż do dużej miski, dodaj bułkę namoczoną w mleku, cebulę, czosnek, posiekaną natkę pietruszki i wbij jajko. Całość dopraw solą i pieprzem wedle uznania. Utrzyj wszystkie składniki i z powstałej masy uformuj okrągłe pulpeciki.
  6. Powstałe kotleciki przełóż do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika na około kwadrans.
  7. W międzyczasie przygotuj sos warzywny. Na patelni rozgrzej olej, dodaj mrożonkę i smaż do miękkości przez około 7 minut.
  8. Do gotowych warzyw dodaj bulion warzywny, śmietanę, koncentrat pomidorowy i posiekaną natkę. Dopraw według uznania i dokładnie wymieszaj.
  9. Upieczone kotlety mielone z indyka zalej sosem i ponownie wstaw do piekarnika. Piecz przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Kotlety mielone z indyka pieczone w piekarniku najlepiej smakują z utartymi ziemniakami. Możesz podawać je z zieloną sałatą z sosem winegret lub z ulubioną surówką (np. Coleslaw). Smacznego!

Wingsofquality.eu
Przepisy kulinarne zostały dostarczone przez portal Wingsofquality.eu – źródło informacji o mięsie indyczym.
Pokaż komentarze (0)

Komentarze

Powiązane artykuły

Inna

Zabiegi kosmetyczne na twarz

Podjecie decyzji o pójściu na zabieg taki jak mikrodermabrazja twarzy nie łączy się z jakimkolwiek ryzykiem. Same kosmetyczki nie ukrywają, iż każde inne zabiegi na twarz mogą...

Wysłany dnia przez 19831Michalina
Dom i ogród

Obrazy nowoczesne – jak je rozpoznać?

Można powiedzieć, że sztuka towarzyszy człowiekowi już od samego momentu pojawienia się go na ziemi. Czym bowiem były malowidła na ścianach jaskiń jak nie pewną bardzo prymitywną...

Wysłany dnia przez radsok