Przepis na kotlety mielone z indyka


Top Presell Pages
Przepis na kotlety mielone z indyka
Dodano przez Top Presell Pages · 310 odsłon

Drobiowe kotlety mielone większości z nas kojarzą się z wieprzowiną gotowaną w sosie pomidorowym. Tak być nie musi! Poznajcie przepis na zapiekane w piekarniku kotlety mielone z indyka w warzywnym sosie. To lekkostrawne i niskokaloryczne danie doskonale sprawdzi się na niedzielny obiad.

  • Trudność przygotowania potrawy: umiarkowane
  • Ilość porcji: 3-4
  • Typ potrawy: obiad

Składniki na pieczone kotlety z indyka:

  • 400 g mięsa mielonego z indyka
  • 1 biała cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 1 bułka pszenna (np. kajzerka)
  • pół szklanki mleka krowiego
  • garść natki pietruszki (najlepsza jest świeżo posiekana, ale może być także suszona)
  • sól i pieprz do smaku

Składniki na sos warzywny do kotletów mielonych zapiekanych w piekarniku:

  • opakowanie mrożonej zupy prezydenckiej (450 g, np. Hortex) – jeśli nie masz gotowej mrożonki potrzebne będą 2 pomidory, 1 seler, 1 czerwona papryka, 1 biała cebula, 1 por (tylko biała część) i pół główki białej kapusty
  • szklanka bulionu warzywnego
  • pół kubka gęstej śmietany (jak do zupy, np. 18%)
  • 2 łyżki stołowe koncentratu pomidorowego lub pasty pomidorowej
  • garść natki pietruszki
  • 2 łyżki stołowe oleju rzepakowego lub kokosowego
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania pieczonych kotletów z indyka:

  1. Bułkę rozkrusz na mniejsze kawałki w miseczce i zalej mlekiem. Namaczaj przez około 10 minut.
  2. Cebulę i czosnek obierz, a następnie umyj. Cebulę pokrój w drobną kosteczkę, a czosnek przeciśnij przez praskę.
  3. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju, dodaj cebulę oraz czosnek. Wsyp szczyptę soli i smaż na złocisty kolor przez około 3 minuty.
  4. Rozgrzej piekarnik do temperatury 230 stopni (góra i dół lub termoobieg). Przygotuj naczynie żaroodporne i dokładnie wysmaruj je olejem.
  5. Mięso włóż do dużej miski, dodaj bułkę namoczoną w mleku, cebulę, czosnek, posiekaną natkę pietruszki i wbij jajko. Całość dopraw solą i pieprzem wedle uznania. Utrzyj wszystkie składniki i z powstałej masy uformuj okrągłe pulpeciki.
  6. Powstałe kotleciki przełóż do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika na około kwadrans.
  7. W międzyczasie przygotuj sos warzywny. Na patelni rozgrzej olej, dodaj mrożonkę i smaż do miękkości przez około 7 minut.
  8. Do gotowych warzyw dodaj bulion warzywny, śmietanę, koncentrat pomidorowy i posiekaną natkę. Dopraw według uznania i dokładnie wymieszaj.
  9. Upieczone kotlety mielone z indyka zalej sosem i ponownie wstaw do piekarnika. Piecz przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Kotlety mielone z indyka pieczone w piekarniku najlepiej smakują z utartymi ziemniakami. Możesz podawać je z zieloną sałatą z sosem winegret lub z ulubioną surówką (np. Coleslaw). Smacznego!

Wingsofquality.eu
Przepisy kulinarne zostały dostarczone przez portal Wingsofquality.eu – źródło informacji o mięsie indyczym.
Pokaż komentarze (0)

Komentarze

Powiązane artykuły

Gastronomia

Zdrowe i świadome zakupy

Świadome zakupy również te spożywcze mają ogromny wpływ na nasze zdrowie i codzienne życie. Od tego, co dostarczamy swojemu organizmowi zależy nasze samopoczucie, zarówno...

Wysłany dnia przez baggio
Gastronomia

Zdrowe jedzenie w Polsce?

Wiele mówi się o problemie nadwagi na świecie. Niepokojące jest to, że cierpią na to również najmłodsi, którzy w szkolnej stołówce (szczególnie w Anglii i Stanach Zjednoczonych)...

Wysłany dnia przez kieszka