W nowoczesnych czasach kawa dobrnęła aktualnie bodajże w wszelki zakamarek świata. W zakresie handlu – jest drugim, po robie naftowej najchętniej pozyskiwanym i wyprzedawanym substytutem.
Zerknijmy na to jak i na jakim terenie jest pielęgnowana kawa. A mianowicie powyżej pięćdziesiąt krajów na globie frapuje się wytwórczością owego wybornego surowca. Przeszło trzydzieści narodów może pochwalić się fabrykacją przekraczającą 5 000 000 ton kawy rocznie. Wiele z owych państw swój gospodarczy sukces zawdzięcza naturalnie kawie.

Najpotężniejszym globalnym dostawcą kawusi jest Brazylia. Drugie, znamienite miejsce absorbuje Kolumbia, której wytwórczość jest wielkości gdzieś tak 2/3 produkcji Brazylii. Jednak najwięcej kawa (bowiem aż 1/3 światowej produkcji) spożywa się nie we Włoszech, nie we Francji, ale w USA. Nowinką w tym miejscu jest, iż jedynym miejscem w USA, gdzie hodowana jest kawa są Hawaje.

Kawusia uprawiana jest pomiędzy zwrotnikiem Raka i Koziorożca. Obszary graniczne tego pasa są wysunięte w przybliżeniu 23 stopnie na północ i południe od równika. To właśnie tu klimat jest niezwykle ciepły i nader zwilgotniały, czyli kluczowe okoliczności do kultywacji tak wrażliwej roślinki jak kawowiec.

Jakkolwiek na ziemii istnieje powyżej 60 form drew kawowych, to w normie raptem dwa wykorzystywane są komercyjnie: jest to Arabica i Robusta. Ziarenka Arabici mają mniejszą zawartość kofeiny i są wielce wyższej cechy niż ziarenka Robusty. Arabica wyrasta na wysokości przewyższających 3000 metrów n.p.m., gdzie zimno jest niesłychanie rzadkim zdarzeniem. Drewna Robusty przeciwnie zaś wschodzą od wysokości od dwóch tysięcy m n.p.m. i są mocniej silne na różne przypadłości i susze niż drewna Arabici. O wiele bardziej dorodnym krzewem jest Robusta, jaka w jednym sezonie umie urodzić blisko 3kg zielonych ziaren kawusi, kiedy żniwa z krzewów Arabici nieczęsto przekraczają 1-1,5 kg.