Nieprawidłowa dieta w wieku dziecięcym skutkuje wieloma problemami w dorosłym życiu. Do najpopularniejszych należą problemy z nadwagą, w skrajnych sytuacjach prowadzące do otyłości. Przyrost masy ciała wynika najczęściej ze złych nawyków żywieniowych, a te są kształtowane już od najmłodszych lat. Jak powinna wyglądać prawidłowo zbilansowana, zdrowa dieta dla dzieci?

Jak najwięcej warzyw na talerzu

Choć jedzenie warzyw brzmi jak najbardziej oczywiste zalecenie żywieniowe na świecie, to wielu rodziców nadal nie wie jak prawidłowo przygotowywać posiłki dla swojego dziecka. Zalecenia Instytutu Żywności i Żywienia opierają się na wytycznych przygotowanych przez Światową Organizację Zdrowia. Według WHO ruch oraz warzywa i owocy powinny być podstawą zdrowego stylu życia. Na szczycie piramidy żywieniowej to warzywa zajmują zaszczytne, pierwsze miejsce.

Najlepiej wybierać warzywa z upraw ekologicznych, które zawierają więcej składników odżywczych, a do ich uprawy  nie używano pestycydów. Dieta dziecka powinna być bogata w produkty nieprzetworzone z jak największą zawartością witamin. Najlepszym źródłem takiego jedzenia są warzywa i owoce.

Brak nagród w postaci jedzenia

Nagradzanie dziecka batonikiem lub ciastkiem to nadal popularna metoda wychowawcza wśród wielu rodziców. Słodycze silnie gratyfikują (przez dużą zawartość cukru oraz tłuszczu), ale ich częste jedzenie może prowadzić do uzależnienia od cukru, próchnicy oraz nadprogramowych kilogramów. Zamiast lizaka lub cukierka, lepiej wybrać jabłko albo banana, które również są słodkie, ale nie zawierają wielu szkodliwych składników. Nadmierne spożycie cukru może prowadzić do utrudnionego wchłaniania składników odżywczych np. żelaza lub cynku.

Woda zamiast kolorowych napojów

Jeśli soki, to tylko naturalne! Najlepiej świeżo wyciskane, ale nie zawsze jest taka możliwość. Alternatywą jest zakup soku jednodniowego. Zdecydowanie najlepszym wyborem jest woda, która nawadnia, a nie dostarcza zbędnych kalorii oraz cukru. Dzieci często nie chcą pić wody, ponieważ nie ma smaku. Rozwiązaniem jest dodanie cytryny, owoców np. truskawek do karafki z wodą, które nie tylko poprawią efekt wizualny, ale też nadadzą owocowego smaku.

Kolorowe, słodzone napoje nie tylko nie nawadniają odpowiednio organizmu, ale też zwyczajnie szkodzą przez dużą ilość cukru, polepszaczy smaku oraz konserwantów.

Regularne pory posiłków

Regularność jest bardzo ważnym elementem prawidłowego żywienia dzieci i młodzieży, ale też każdej osoby dorosłej. Pod tym względem, planowanie posiłków dla dzieci nie różni się niczym od układania diety dla dorosłego.

Regularne dostarczanie zbilansowanych posiłków pozwala na prawidłowy rozwój organizmu oraz zapewnia odpowiednią ilość energii w ciągu dnia. Uregulowane pory jedzenia są szczególnie istotne dla dzieci i młodzieży, ponieważ ich organizmy intensywnie się rozwijają i wymagają szczególnej dbałości o dostarczanie witamin oraz minerałów.

Niedobory np. witaminy C, prowadzą do obniżonej odporności, a niski poziom  witaminy D może prowadzić do problemów  z układem ruchu, a w skrajnych przypadkach powodować krzywicę lub stany zapalne skóry.