Ziele, czy aby na pewno angielskie?


daro44
Ziele, czy aby na pewno angielskie?
Dodano przez daro44 · 1 587 odsłon

Niestety wszystkich tych, którzy myśleli, że ziele angielskie pochodzi a Anglii muszę rozczarować. Otóż nie. Ta wspaniała aromatyczna jagoda pochodzi z Ameryki Południowej i pozyskiwana jest z wiecznie zielonego drzewa.

Korzennik, inaczej ziele angielskie stosowane jest często jako odrobina pieprzy z racji na swój ostrawy smak. Najczęściej służy nam do przygotowania przeróżnych marynat, konserw, przetworów np. ogórków kiszonych. Ostrości dodamy również sałatką, jak i potrawą z warzyw. Czasem jest także stosowany do słodkich potraw i deserów. Dodawany do świątecznego kompotu zaostrzy jego smak i wzbogaci jego zapach. Pamiętajmy aby suszone jagody korzennika dodawać na początku gotowania.

ziele angielskieJak każda przyprawa przydatna jest również w kwestii zdrowia. Korzennik pomaga w trawieniu i pozbyciu się wzdęć. Ma działanie przeciw zapalne, wiec warto mieć go pod ręką w czasie przeziębienia i płukać naparem gardło. Dzięki naparowi pozbędziemy się trądziku i przebarwień z twarzy. Ziele angielskie jest również składnikiem wielu zapachów wód toaletowych dla mężczyzn. Podczas menstruacji działa rozkurczowo, ale nie można przesadzać z ilością zioła ponieważ przedawkowany może wydłużyć okres krwawienia. Ze względu na ostrawy smak i swoje działanie powinny go unikać osoby z chorobą wrzodową i refluksem żołądka.

Ziele przechowujemy w ciemnym ,chłodnym miejscu w szczelnym pojemniku. Najlepiej nadaje się do tego czysty i suchy słoik. Tak przechowane ziele zatrzyma swoje właściwości i aromat na bardzo długo.

Lubisz gotować? Interesujesz się sztuką doprawiania potraw kulinarnych niespotykanymi przyprawami?
Przeczytam więcej o zielu angielskiemu.

Pokaż komentarze (0)

Komentarze

Powiązane artykuły

Firmy

Barmani na wesele

Kiedy organizujemy wesele i mamy wybraną już salę, stają przed nami jeszcze dwie kwestie do rozstrzygnięcia Czy za muzykę na weselu powinien odpowiadać DJ, czy zespół? To jest...

Wysłany dnia przez factory12
Gastronomia

Wesele marzeń – jak tego dokonać?

Posiłek to jeden z najważniejszych elementów przyjęcia weselnego. Trzeba pamiętać, że wśród gości może się znaleźć na przykład wegetarianin i nie powinien się czuć zapomniany....

Wysłany dnia przez ArteStudio