Malarstwo olejne (obrazy olejne), zaawansowana technika malarska, od dawna fascynująca szerokie grono zainteresowanych. Polega ona na pokrywaniu przygotowanego wcześniej płótna lub deski farbą o odpowiednich właściwościach (farba zawierająca olejne lniany oraz odpowiedni pigment).

W dawnych czasach od ok. XVII wieku, przy nakładaniu farby na obrazy olejne, stosowano także wosk jako stabilizator spowalniający. Malarstwo olejne daje dużo możliwości i zrzuca ograniczenia innych technik- pozwala na uzyskiwanie prawie nie skończonej gamy barw (przez mieszanie poszczególnych kolorów). Otrzymywanie ciekawych właściwości- matowej lub błyszczącej powierzchni, półprzeźroczystość, przenikanie barw.

Po opanowaniu podstaw warsztatu jest stosunkowo łatwą i wdzięczną techniką. Umożliwia ona wielokrotne retuszowanie przez nakładanie kolejnych warstw farby na obraz. Obrazy olejne cechuje też duża trwałość. Jednak główną i podstawową jej wadą jest wysoki koszt.

Zasadniczo istnieją 2 techniki malarstwa olejnego. Pierwsza to klasyczna- rozwijana od XV/XVI wieku jako naturalne następstwo technik temperowych. Na cienką zaprawę nakładana jest kolorowa podmalówka olejne. Uzyskujemy przez to ciekawą głębię kolorów. Druga technika to alla prima, po położeniu szpachlą grubej warstwy farby następuje jej modelowanie twardym pędzlem.