Dieta jest jednym z kluczowych elementów wpływających na możliwość rozwoju nowotworów lub też ich uniknięcia. My w tym miejscu chcemy wprowadzić, co nieco zamieszania w dotychczasowe twierdzenia na temat białka i na temat jego spożywania. Owszem, białko jest potrzebne każdemu i jest to niezaprzeczalna prawda, aczkolwiek z drugiej strony musimy powiedzieć, że nadmiar, jak to nadmiar, nie jest czymś zdrowym. Białko w nadmiarze szkodzi i może powodować zwiększone ryzyko zachorowalności na nowotwory. Wedle badań przeprowadzonych przez kalifornijskich naukowców, zwiększone, a więc nawet nie nadmierne spożywanie produktów bogatych w białko przed 65 rokiem życia zwiększa ryzyko wystąpienia nowotworów aż o 74%. (więcej…)