Jeśli ktoś jest miłośnikiem zdrowego trybu życia albo chociaż jest sympatykiem soków spożywanych w domowym zaciszu, to wyciskarka wolnoobrotowa będzie sprzętem, w jaki powinien się zaopatrzyć.

Czym różni się taka wyciskarka od sokowirówki, jak ona działa i jaki model wybrać?

Dlaczego warto pić soki owocowo-warzywne?

Należy pamiętać, że soki to nie tylko zdrowy i kolorowy dodatek do posiłków, ale także stanowi źródło potrzebnych witamin i minerałów. Dlatego wyciskarka soków może okazać się bardziej przydatna niż tradycyjna sokowirówka. Jakie są różnice pomiędzy urządzeniami i jak dla siebie dobrać odpowiedni model?

Wyciskarka wolnoobrotowa a sokowirówka – różnice

Stosowanie sokowirówki nie zawsze jest najlepszym rozwiązaniem, gdyż urządzenie to po prostu ściera owocowe, przy wykorzystaniu wysokich obrotów, które nierzadko sięgają 12 tysięcy obrotów na minutę. Dużą wadą urządzenia jest działanie ostrza i sito sokowirówki, które przy mocnym nagrzaniu niszczy cenne witaminy i enzymy, których źródło upatrujemy w warzywach i owocach. Dlatego w procesie wyciskania soku w sokowirówce składniki odżywcze, na których nam zależy, ulegają rozpadowi, a wyciśnięty sok zostaje rozwarstwiony.

Natomiast wyciskarki soków działające wolnoobrotowo wyciskają sok na zimno, nie pozbawiając go wszystkiego, co w nim najważniejsze. Takie urządzenie nie ściera warzyw i owoców, miażdży je i zgniata przy bardzo niskich obrotach. Dlatego wyciskarka nie nagrzewa się, tym samym nie zabija składników odżywczych zawartych w produktach. Uzyskany sok nie tylko jest zdrowszy i pełnowartościowy, ale też jest klarowny i pięknie wygląda.

Jaką wyciskarkę wolnoobrotową wybrać? Pionową, czy poziomą?

Wyciskarka wolnoobrotowa dzieli się na dwa modele: poziomą i pionową. W wyciskarce poziomej zawarty w urządzeniu wałek ślimakowy jest umieszczony poziomo względem wsadowego otworu. Taka wyciskarka sprawdza się świetnie, gdy trzeba przygotować sok lub smoothies z warzy liściastych i ziół. Dzieje się tak dlatego, że kierunek wyciskania przebiega od miejsca przymocowania wałka, aż do jego końca, dlatego włókna nie zsuwają się z niego, co mogłoby doprowadzić do blokowania urządzenia.

Jedna bardziej funkcjonalnym modelem jest pionowa wyciskarka wolnoobrotowa, gdzie wałek ślimakowy jest ułożony pionowo, a komora wsadowa znajduje się nad nim. W takiej sytuacji warzywa i owocowe same wpadają do komory, zaciągane przez wałek. Dlatego używanie pionowej wyciskarki okazuje się prostsze w obsłudze i dużo bardziej poręczne, a wydajność urządzenia, zdaje się przewyższać modele poziome. Doskonale radzi sobie z warzywami, owocowcami i produktami liściastymi, w których wystarczy jedynie pociąć warzywa na mniejsze włókna, aby nie owijały się wokół wałka i nie zablokowały działania urządzenia.

Artykuł powstał w oparciu o materiały merytoryczne ze strony: MocSokow.pl