Zakwaszenie organizmu określane jest jako zaburzenie równowagi kwasowo-zasadowej. Dla prawidłowego funkcjonowania organizmu niezbędne jest utrzymanie stałego pH krwi, pomiędzy 7,35 – 7,45. Do wyregulowania tej równowagi angażowane są w organizmie takie układy, jak: pokarmowy, krążeniowy i hormonalny. Nadmiar kwasów organizm transportuje do tkanki łącznej, zaś nagromadzenie się w niej szkodliwych substancji może wywołać wiele chorób.

Kwasy są regulowane w tkankach organizmu dzięki poszczególnym minerałom. Niedobór tych pierwiastków, a także nadmiar spożywanych produktów o wysokiej kwasowości sprawia, że organizm stale się zakwasza. Przez to możemy odczuwać spadek kondycji, problemy z koncentracją, trudności radzenia sobie ze stresem i codziennymi obowiązkami. Mogą pojawić się również zawroty i bóle głowy, zgaga, zmęczenie, problemy gastryczne, ale i problemy z cerą, włosami i paznokciami. Zakwaszeniu towarzyszą również bóle mięśni, stawów, częste infekcje, niska odporność organizmu, przyrost masy ciała, brak energii, a także nerwowość.

Dlaczego dochodzi do zakwaszenia organizmu?

Regularne spożywanie produktów spożywczych, które obniżają pH organizmu sprawia, że organizm ma trudności z utrzymaniem równowagi. Na stopień zakwaszenia najczęściej mają wpływ takie produkty, jak:
– kawa,
– herbata czarna,
– używki (papierosy, alkohol),
– produkty wysokoprzetworzone,
– małe ilości spożywanych warzyw i owoców,
– zbyt dużo mięsa, nabiału i węglowodanów w diecie,
– restrykcyjna dieta odchudzająca,
– stan odwodnienia organizmu,
– przyjmowanie niektórych leków.
– brak aktywności fizycznej,
– nadmiar stresu.

Jak skutecznie odkwasić organizm?

Chcąc odkwasić organizm powinniśmy sięgać po produkty spożywcze o odczynie zasadowym. Należą do nich m.in.:
– cytryna (szczególnie warto pić na czczo wodę z kilkoma kroplami cytryny),
– kasza jaglana,
– kasza gryczana,
– świeże warzywa,
– świeże owoce,
– herbata zielona i biała,
– herbaty owocowe i ziołowe,
– kawa zbożowa,
– większa ilości oliwy z oliwek, oleju z pestek dyni, winogron czy oleju z wiesiołka w diecie.
Ponadto, warto spożywać 5 posiłków dziennie, ale w mniejszych porcjach, pić dużo wody lub herbat ziołowych, a także włączając spacery czy jazdę na rowerze do codziennych rytuałów.

Dieta alkaliczna

Dieta zasadowa, która ma przywrócić równowagę kwasowo-zasadową w organizmie powinna opierać się przede wszystkim na produktach świeżych, ekologicznych, pozbawionych nawozów, pestycydów, ale także konserwantów czy barwników. Warto eliminować z diety produkty, które mogą zakwasić organizm i zamieniać je na te bardziej neutralne. Ponadto, należy zrezygnować z używek, regularnie jeść, spożywać dużo wody, a także postarać się więcej odpoczywać. Warto zadbać o lekki wysiłek fizyczny, jak spacery czy jazda na rowerze, co przyspieszy proces usuwania toksyn z organizmu i dotleni komórki. Pamiętajmy jednak, że tak jak zakwaszenie organizmu, całkowite jego odkwaszenie też może być niebezpieczne. Dlatego powinno się spożywać około 80% produktów odkwaszających w ciągu dnia i do 20% produktów mogących organizm zakwaszać. W ten sposób utrzymamy idealną równowagę.

Artykuł powstał przy współpracy z serwisem ogólnotematycznym www.chwilaprzerwy.pl