Folia aluminiowa to jeden z najbardziej popularnych i wszechstronnych materiałów stosowany zarówno w domu, jak i w przemyśle. Jest to cienka, giętka taśma wykonana z aluminium, o unikalnych właściwościach. Do czego się przydaje?

Co to jest folia aluminiowa?

Folia aluminiowa jest produktem otrzymywanym przez walcowanie aluminium na bardzo cienką taśmę. W zależności od zastosowania może mieć różne grubości, ale najczęściej spotyka się folię o grubości od 0,006 do 0,2 mm. Folia aluminiowa jest lekka, elastyczna, łatwo się rozciąga i posiada wysoką odporność na korozję. Posiada dwie strony, matowa strona przepuszcza powietrza, a strona błyszcząca zatrzymuje ciepło.

Zastosowanie folii aluminiowej w kuchni

Folia aluminiowa ma szerokie zastosowanie w gospodarstwach domowych. Główne zadanie, jakie pełni, to:

• Opakowania żywnościowe – jednym z najpopularniejszych zastosowań folii aluminiowej jest pakowanie żywności. Folia aluminiowa spożywcza używana jest do owijania produktów spożywczych, tj. mięso, ryby, warzywa itp. Zapewnia świeżość, ochronę przed wilgocią, światłem, tlenem i zapachami. Dania pozostają świeże i aromatyczne. Nadaje się także do zawijania produktów przeznaczonych do mrożenia.
  

• Gotowanie i pieczenie – folię aluminiową od lat stosuje się w kuchni, do przygotowywania potraw. Może być używana do pieczenia dań np. mięsa w piekarniku, grillu lub na ogniu. Nadaje się także do owijania potraw, tworzenia kieszeni na grillu lub do pokrywania naczyń, co pomaga w utrzymaniu aromatu, wilgotności wewnątrz i równomiernego rozprowadzania ciepła. Warto pamiętać, aby folii nie używać w kuchence mikrofalowej.

Pozostałe wykorzystanie folii aluminiowej

Folia aluminiowa ze względu na swoje cechy wykorzystywana jest także w innych dziedzinach, np. przemyśle.

• Ochrona przed promieniowaniem – aluminium ma również zdolność odbijania promieniowania, dlatego folia jest wykorzystywana do tworzenia ekranów przeciwsłonecznych w oknach, termicznych koców ratunkowych, osłon termicznych dla astronautów i wiele innych.

• Izolacja termiczna – folia aluminiowa ma wysokie właściwości izolacyjne i jest wykorzystywana do izolacji termicznej w budownictwie. Może być stosowana na dachach, ścianach, podłogach, zapobiega utracie ciepła w zimie i wchodzeniu ciepła do wnętrza w okresie letnim.

• Przemysł spożywczy i napoje – w przemyśle spożywczym folia aluminiowa służy do pakowania żywności. Chroni produkty przed światłem, tlenem, wilgocią i zapachami, a także przedłuża trwałość produktów.

Folia aluminiowa to niezwykle wszechstronny materiał, który znajduje szerokie zastosowanie w wielu dziedzinach. Jej unikalne właściwości, takie jak lekkość, elastyczność, izolacyjność termiczna, ochrona przed wilgocią i światłem, sprawiają, że jest niezastąpiona w kuchni, do przygotowywania i przechowywania żywności.