Jagody są cennym źródłem potasu
Lasy są ogromnym darem od natury. Latem szczególnie tętnią życiem i wypełniają się ludźmi. Lipiec to idealny czas na jagody. Przy okazji leśnych wędrówek zajrzyjmy pod krzewinki...
Filtruj według kategorii
Lasy są ogromnym darem od natury. Latem szczególnie tętnią życiem i wypełniają się ludźmi. Lipiec to idealny czas na jagody. Przy okazji leśnych wędrówek zajrzyjmy pod krzewinki...
Jeżeli chcesz zadbać o zdrowie swoje i swoich bliskich. Warto zastanowić się nad wyborem odpowiedniego termometru zarówno dla nas, jak i dla naszych bliskich. Na rynku znajdziemy...
Czy wypożyczanie sprzętu rehabilitacyjnego jest bardziej opłacalne?
Jak samodzielnie czytać wyniki badania moczu?
Brak namiętności w związku jest jednym z problemów, który powoduje najwięcej niezadowolenia i problemów w relacji między dwojgiem kochających się osób. Żyj tak, aby każdy kolejny...
Jakie konsekwencje zdrowotne może mieć tatuaż?
Problem z nadwagą często jest początkiem wielu chorób. Jeśli więc decydujesz się na odchudzanie to warto ustalić sobie plan działania. Tym samym unikniesz zagrożeń i problemów....
Poradnik powstał dzięki współpracy z zespołem Concordia Marketing – Promocja Twojego gabinetu terapeutycznego Jednym z pierwszych pytań, które zadajesz sobie po otwarciu...
Wypadek samochodowy, uraz w trakcie uprawiania sportu czy codziennych czynności, a także dolegliwości spowodowane siedzącym trybem życia mogą znacząco utrudniać codzienne...
Na czym polega oczyszczanie organizmu O tym, że powinniśmy organizm raz na jakiś czas poddać oczyszczaniu przez np. głodówkę czy post nadmieniają daleko wschodnie filozofie. Także...
Dermatolog zajmuje się diagnostyką i leczeniem schorzeń skórnych oraz tych, które występują na paznokciach i skalpie. Kiedy warto udać się do dermatologa w Krakowie? Dermatolog...
Jaskra jest chorobą oczu, która doprowadza do zaniku nerwu wzrokowego i stopniowo uszkadza wzrok. Dotyka głównie osoby starsze, ale może dotyczyć każdego. Często długo pozostaje...
Tantra wywodzi się z Indii, głownie tych hinduistycznych. Jest zbiorem nauk duchowych i mistycznych, nakierowanych na akceptację własnego ciała, pogłębianie własnej świadomości...
Długotrwałe problemy wychowawcze w domu i w szkole skłaniają rodziców do szukania pomocy. Do gabinetów psychologicznych najczęściej trafiają dzieci, które mają trudności w nauce...
Nieprawidłowa dieta w wieku dziecięcym skutkuje wieloma problemami w dorosłym życiu. Do najpopularniejszych należą problemy z nadwagą, w skrajnych sytuacjach prowadzące do...
Odpowiednio zbilansowana dieta powinna być ułożona przez osobę wykwalifikowaną w tym zakresie, czyli przez dietetyka. Nie warto układać restrykcyjnych diet na własną rękę,...
Co roku, wiele osób zastanawia się co kupić bliskiej osobie w prezencie. Dylemat prezentowy powraca jak bumerang – w święta, urodziny, rocznice ślubu, dzień kobiet… Liczba...
Posiadanie chudego i wysportowanego ciała jest marzeniem każdego. Ćwiczenia, mniej jedzenia to pierwsza deska ratunku dla każdego. Ale czyste jedzenie i spożywanie odpowiednich...
Czy wiesz, że Polacy są rekordzistami, jeśli pod uwagę weźmiemy częstotliwość sięgania po tabletki przeciwbólowe wśród wszystkich mieszkańców całej Unii Europejskiej? Rocznie...
Tatuaż z henny: natura czy chemia? 1. Hennowe tatuaże nieodzownie kojarzą się z latem. Niewątpliwą zaletą takich malunków jest ich dekoracyjny wygląd, orientalny sznyt i fakt, że...
Nowoczesne aparaty słuchowe pozwalają na znaczną poprawę komfortu codziennego życia. Kiedy założenie takiego urządzenia staje się niezbędne? Osoby, u których pojawił się ubytek...
Czym jest PBM ? PBM rozpoznawalny także jako probiominerał jest naturalnym, ekologicznym produktem w sypkiej postaci. Jest od dodawany do zwykłej wody, w której się rozpuszcza....
Święta zbliżają się do nas dużymi krokami. Większość już przygotowuje się do zakupów prezentów, warto w tym czasie zadbać o naszych najbliższych. Czy jednak zastanawialiście się...
Mężczyzna w gabinecie kosmetycznym – funkcjonalność lasera frakcyjnego w męskim świecie Laser frakcyjny to nowoczesna metoda usuwania różnego rodzaju niedoskonałości...
Wspaniała tradycja wzajemnego obdarowywania się prezentami w wieczór Wigilijny jest praktykowana w wielu krajach na świecie. Do Polski zwyczaj ten przyszedł w XIX wieku i na samym...
Lasy są ogromnym darem od natury. Latem szczególnie tętnią życiem i wypełniają się ludźmi. Lipiec to idealny czas na jagody. Przy okazji leśnych wędrówek zajrzyjmy pod krzewinki po garść smakowitych niebieskich owoców. Jagodowa moc ma przecież szerokie spektrum działania dla zdrowia. Radujmy się ich smakiem w sezonie w rytm piosenki z dzieciństwa: „A kiedy dzień nadchodzi, dzień nadchodzi, idziemy na…”
Jagody są zaliczane do rodziny wrzosowatych. Można je spotkać w wielu miejscach na ziemi, zarówno na terenach nizinnych, jak i w górach do poziomu kosodrzewiny. W Polsce są również niezwykle popularne. Rosną dziko przede wszystkich w lasach iglastych na glebach kwaśnych, a szczególnie obficie w Bieszczadach. W naszym kraju naturalnie występują trzy gatunki, z których najbardziej ceniona jest czarna jagoda, czyli borówka czernica. Nazwa wywodzi się od boru, czyli miejsca, gdzie możemy ją znaleźć.
Pierwsze jagody pojawiają się w lesie już w czerwcu, ale sezon rozkwita w pełni dopiero w lipcu. W zależności od warunków atmosferycznych może on potrwać nawet do początków września. Te smakowite plony runa leśnego głęboko niebieskim kolorze można wykorzystać do przygotowania pysznych ciast i deserów. Sprawdzą się one również jako dodatek do dań obiadowych na słodko. Trzeba podkreślić, że najwięcej cennych wartości odżywczych mają świeże owoce, dlatego należy jak najczęściej sięgać po jagody w wersji nieprzetworzonej. To przecież znakomita przekąska, która z powodzeniem może zastąpić nawet najbardziej wyszukane słodycze.
Jagody oprócz niekwestionowanych walorów smakowych, są cenione również ze względu na swe wartości zdrowotne. Wykorzystuje się je w medycynie już od czasów średniowiecza. W lecznictwie ludowym były stosowane m.in. podczas kuracji przeciwpasożytniczej czy jako środek przeciwbiegunkowy. Z okresu II wojny światowej słynne są natomiast opowieści o brytyjskich pilotach, którzy zajadali się czernicami przed nocnymi lotami, aby wzmocnić ostrość widzenia po zmroku. Te pozytywne doświadczenia zainspirowały naukowców do badań nad właściwościami tych leśnych przysmaków. Okazało się, że jagody poprawiają nie tylko wzrok, lecz także pamięć, a nawet przeciwdziałają demencji, chociażby z uwagi na obecność dużej ilości antyoksydantów. Stanowią ponadto doskonały środek na reumatyzm i są niezastąpione w diecie osób starszych – w szczególności tych z cukrzycą. To też znakomity naturalny środek, zapobiegający nowotworom. Czarne borówki ponadto: regulują ciśnienie tętnicze krwi, mają działanie przeciwkrwotoczne, pomagają przy niewydolności krążenia, zmniejszają ryzyko ataku serca. Jest to możliwe dzięki obecności antocyjanów, związków o działaniu przeciwzapalnym, oraz sporej ilości potasu, który jest jednym z najważniejszych elektrolitów. Ten makroelement chroni nie tylko nasze serca, lecz także wzmacnia mięśnie i nerwy oraz stabilizuje cały organizm człowieka, gdyż jego prawidłowy poziom jest gwarancją równowagi kwasowo-zasadowej.
Jagody to zdrowie, płynące prosto z natury. W sezonie warto wybrać się do lasu na własnoręczne zbiory i przypomnieć sobie dziecięce wędrówki, gdy ochoczo zajadaliśmy się nimi prosto z krzaka. Latem niebiesko-fioletowe bogactwo witamin i soli mineralnych mamy przecież na wyciągnięcie ręki. W zimie możemy sięgnąć po suplement potasu.
Komentarze